🌱“Как есть осознанно» Тит Нат Хан.

Осознанность в питании это не только то, что ты ешь. Но и как, с кем, в каких условиях, под какие звуки и мысли ты принимаешь пищу.

Нам, вечно спешащим людям, сложно понять
как в одном листике/зернышке/семечке может уместиться целая Вселенная 🌍. Оказывается может, ещё как может… В сценарии жизни мы даём пище роль не по её темпераменту, часто употребляем вовсе неживые продукты.

Книга похожа на маленький комочек радости 🙏. Читается за час или по одной мысли в день. Просто Тит Нат Хан не любит многословия (кто читал, тот знает). Его посыл всегда о важном, минималистичном. За пределом суеты…

🌱 «Растительная диета» Линдси Никсон.

Слово «диета» в контексте данной книги не вписывается в понимание современности: в диетические законы «на кефире/без углеводов»/пп-шное существование с ежедневным взвешиванием продуктов и прочей ерундой/

Так вот, растительная ДИЕТА — это свобода 🙌 Жизнь без строго прописанного меню, но с ошеломляющим количеством продуктов, которые можно=нужно=важно кушать!

Растительный мир ЗАПРЕДЕЛЬНО богат!
Это жизнь счастливых людей! Если сполна окунуться и жонглировать продуктами, вкусами, вариантами, никакой агрессии, раздраженности и упадка сил не будет.

Когда я рекомендую эту книгу, то характеризую её одним словом «мягкая». В ней ответы на самые распространенные вопросы о питании растениями. Реальные истории. Яркие картинки.